Rende: 9+
Prep: 15 m
Coz: 20 m
Cal: 135 kcal
Prot: 2 g
Gorduras: 9 g
Gordura saturada: 5 g
Carb: 11 g
Fibras: 0 g
Ingredientes
75 g de chocolate puro em pedaços
75 g de manteiga
1 ovo grande
60 g de açúcar
1 sachê de açúcar de baunilha
40 g de farinha de trigo com fermento
25 g de nozes ou avelãs picadas
Método
Derreta em fogo brando o chocolate e a manteiga juntos em uma panela de aço com fundo espesso, mexendo sempre. Deixe que essa mistura esfrie até a temperatura ambiente.
Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar, o açúcar de baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura leve e cremosa. Coloque na mistura do chocolate e acrescente a farinha de trigo com fermento e as nozes.
Unte a forma de bolo com papel vegetal e espalhe a massa ali. Nivele a superfície.
Coloque a forma de bolo na cesta da fritadeira e deslize a cesta para dentro da airfryer. Ajuste o timer para 20 a 22 minutos e asse o brownie até que a superfície esteja crocante. O interior deve permanecer macio.
Deixe o brownie esfriar na forma de bolo. Quando esfriar, corte-o em 12 pedaços.