Broa de fubá de cajica II
Ingredientes
- 14 colheres de fubá de canjica 07 colheres de sopa de açúcar 04 ovos 01 copo de leite 01 copo de óleo 01 pitada de sal
Modo de Preparo
Colocar no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a pitada de sal e bater. Colocar o fubá de canjica em uma bacia e misturar os ingredientes batidos no liquidificador. Bater esta mistura com uma colher de pau para ficar mais fácil de assar. Não bater na batedeira. Usar uma xícara de café para formar a broa. A xícara deve ser molhada e salpicada com farinha de trigo para não grudar. Colocar a massa até o meio da xícara.. Untar o tabuleiro com manteiga e levar ao forno por 15 minutos.