Bolo Tradicional Fofinho – Fácil de Fazer
Ingredientes:3 ovos inteiros3 colheres de sopa de manteiga bem cheias2 xícaras de açúcar3 xícaras de farinha de trigo1 xícara de leite integral1 colher de sopa de fermento em pó (royal)
Na batedeira. Bater os ovos, a manteiga e o açucar, misturar bem, colocar o leite, a farinha de trigo e bater bem por 3 min. Adicionar o po royal e misturar bem com uma colher , sem bater, forma untada e enfarinhada, colocar a massa e deixar descansar una 10 min. Para o fermento agir, levar ao forno pre aquecido a 200 graus por 15 minutos e assar por 45 a 50 minutos.
BOLO DE FUBA
INGREDIENTES1 Copo e meio de farinha de trigo comum (copo de 250 ml, copo de requeijão).1 Copo e meio de fuba.4 ovos inteiros.Uma pitada de sal.2 Copos de açúcar.1 Copo de leite.1 Xícara de óleo (200 ml). 1copo pouco mais de meio1 Colher das de sopa super cheia de margarina.1 Colher das de sopa de fermento químico. BOA SORTE….
Juntar a farinha e o fubá e reservar . No liquidificador bater os ovos, 1 pitada de sal, o açúcar, o leite, o óleo , a margarina e bater por cerca de 2minutos.. Colocar o fermento quimico na mistura de fuba e trigo, despejar a mistura do liquidificadot e misturar bem. Forma untada e enfarinhada. Forne preaquecido por 15 minutos a 280 graus , assar por 35 a 40 minutos.