Bolo Toalha Felpuda – nestlé
Ingredientes
- Massa
- 150 g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- meia xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- Cobertura
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- meia xícara (chá) de leite
- 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
Modo de Preparo
Massa:
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa. Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23×32 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Cobertura:
Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria fôrma cubra-o com o LEITE MOÇA® e o coco ralado umedecido. Corte-o em quadrados e sirva.
Sobre a receita
Rendimento: 24 porções
Categoria da Receita: Brunch/Lanche
Tipo de Prato: Bolos e Tortas
Tempo de Preparo: 50 min.
Tempo Total de Preparo: 50 min.
Nível de Dificuldade: Fácil
Custo:$ – Baixo
Bolo toalha felpuda da DéboraEsse bolo é um coringa, pode ser feito para servir com um cafezinho, ou confeitado e virar um bolo de aniversário (já fiz várias festinhas com ele) ou embrulhá-lo em pedaços individuais e transformar em bolo gelado. Essa receita tem história. Faz parte do meu caderno de receitas desde a infância, foi uma das minhas primeiras "criações". Depois me acompanhou em viagens em turma (o bolo rende muito e dá conta de um café da manhã na praia pra 20 pessoas tranquilamente), e serviu pra agradar marido, sogra, mãe, cunhada, amigos e agregados! é assim até hoje. É bolo pra fazer carinho.INGREDIENTES:200g de margarina4 ovos4 xícaras (chá) açúcar4 xícaras (chá) farinha de trigo1 copo de leite comum1 vidro de leite de coco1 colher (sopa) fermento em póCOBERTURA:1 copo de leite1 copo de açúcar (eu coloco um pouco menos)Coco ralado à vontade (se for o coco fresco, é melhor)MODO DE FAZER:Bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar com jeito de gemada, uma massa beeem homogênea e branquinha. Junte a farinha (peneirada) e o leite aos poucos. Agregue com delicadeza as claras em neve e o fermento, por último. Leve ao forno em forma bem untada e coloque a cobertura no bolo ainda quente, pra ficar bem molhadinho.Use, de preferência, uma forma retangular, e quando colocar a cobertura, passe um garfo por ela algumas vezes, pra deixar o coco "crespinho", parecendo… adivinha?? UMA TOALHA FELPUDA! Dica: Rende bastante, se você quiser diminuir proporcionalmente a receita, também dá certo.
Toalha Felpuda
Receita vencedora da promoção 'Cozinhe para uma estrela' com Caio Castro – Enviada por Ana Lúcia Lau Cordeiro
ingredientes
Massa:
4 ovos,
2 copos de açúcar (copo medida de requeijão),
2 copos e meio de farinha de trigo,
8 colheres de sopa de leite,
1 colher de sopa de fermento em pó,
1 pitada de sal.
Recheio:
1 coco ralado,
1 lata de leite condensado,
1 colher de amido de milho,
2 medidas (da lata de leite condensado) de leite,
1 pitada de sal,
1 ovo, o restante do leite para molhar o bolo.
modo de preparo
Massa:
Bata as claras na batedeira com a pitada de sal, quando estiver no ponto de neve, acrescente as gemas uma a uma. Coloque o açúcar e bata. Depois a Farinha de trigo, as 8 colheres de leite e por último, o fermento, sempre batendo.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio.
Recheio:
Bata no liquidificador todos os ingredientes com um pouco de coco ralado, depois coloque na panela e leve ao fogo até formar um mingau.
Montagem:
Corte o bolo em pedaços , como biscoito champanhe. Coloque em um pote ou marinex, altere bolo, leite, creme e por último, o restante do coco ralado.
OBS: A receita necessita de 1 caixa de leite integral que será dividida entre a massa (8 colheres), o recheio (2 medidas da lata de leite condensado) e para molhar o bolo ( o que sobrou da caixa).
Receita: Bolo Toalha Felpuda
Ingredientes da Massa:
100g de manteiga
5 ovos
4 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite fervendo (tem que estar beeem quente ok?)
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar bem cremoso. Reserve.
À parte bata as claras em neve. Reserve.
Peneire a farinha e o fermento e acrescente-os à mistura de gemas, alternando com o leite fervendo.
Por último adicione as claras em neve, misturando delicadamente à massa.
Coloque em uma forma de tamanho grande (esse bolo rende muito!) untada e enfarinhada.
Asse por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes da cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro de leite de coco
coco ralado a gosto
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver, não precisa cozinhar mais que isso.
Coloque ainda quente por cima do bolo morno, não esquecendo de antes furá-lo todinho com um palito de dente ou garfo.
Polvilhe com o coco ralado.
Toalha Felpuda é perfeito para fazer bolo gelado: deixe o bolo esfriar bem, corte-o em pedaços generosos e embrulhe um a um em papel alumínio. Leve os pacotinhos à geladeira por 12 horas e sirva gelado.