Rendimento
8 porções
Tempo de Preparo
1 h
Dificuldade
Fácil
Fonte
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Ingredientes
meio tablete de manteiga (100g)
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
2 embalagens de leite de coco (400ml)
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar
Preparação
1 Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até formar um creme fofo. Junte o leite de coco e desligue a batedeira. Adicione a farinha de trigo junto com o fermento, peneirados. Mexa até ficar uma mistura homogênea. Coloque em forma de furo central grande, untada e enfarinhada, e asse em um forno preaquecido (200°C) por 40 minutos ou até que fique dourado.