Bolo de Maçã em Camadas
Carlos Bessa 23:23 8 Comentarios Bolos Edit
Ingredientes:- 10 colheres de sopa de farinha de trigo s/fermento- 13 colheres de sopa de açúcar- 4 ovos- 6 colheres de sopa de óleo- 6 colheres de sopa de leite- 1 colher de chá de açúcar baunilhado- 1 colher de chá bem cheia de fermento- 1 pitada de sal- 6 maçãs descascadas e cortadas em lâminas muito finas- 1 ovo- 4 colheres de sopa de açúcar- 40g de manteiga derretidaPreparação:
1. Unte uma forma com bastante manteiga e polvilhe com farinha.
2. Numa tigela, bata os 4 ovos. Junte o açúcar (13 colheres), o açúcar baunilhado, o sal, o fermento, a farinha de trigo, o óleo, e o leite. Bata tudo muito bem.
3. Coloque metade da massa na forma, por cima coloque metade das maçãs, em seguida coloque a restante massa e finalize com as restantes maçãs
4. Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 170ºC cerca de 40 minutos.
5. Entretanto, numa tigela bata o ovo com as 4 colheres de açúcar e a manteiga derretida.
6. Quando o bolo já tiver aumentado de tamanho (cerca de 15 minutos antes de retirar o bolo do forno), deite a mistura anterior por cima do bolo. Leve de novo ao forno.
7. Depois do bolo cozido, retire do forno e desenforme.