Bolo de Fubá só com fubá

Bolo de Fubá só com fubá!

Bolo de Fubá3 xíc. de fubá2 e 1/2 xíc. de leite fervente2 xíc. açúcar3 ovos1 colh.(sopa) de erva-doce (como não tinha, usei 1 saquinho de chá)1 colh.(sopa) de fermento em pómargarina e fubá para untaraçúcar para polvilhar.Em uma tigela grande, coloque o fubá e o leite, aos poucos, mexendo até incorporar. Acrescente o açúcar, os ovos e mexa até ficar homogêneo. Adicione a erva-doce, o fermento e misture.Despeje em uma forma de buraco, untada e polvilhada com fubá.Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.Retire, deixe esfriar e desenforme.Sirva polvilhado com açúcar.