30'6comentáriosbaixadificuldade Aprenda a preparar um delicioso petisco
Ingredientes
- 500 g de carne de Siri
- 1 Cebola picada
- 1 talo de Salsão picado
- ½ xícara de Farinha de Rosca
- 4 colheres (sopa) de Manteiga sem sal
- ½ xícara de Creme Azedo (ou nata)
- 2 Ovos batidos
- ½ xícara de Queijo Parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de Cheiro Verde (salsinha e cebolinha) bem picada
- Aji Sal (a gosto)
- 1 pitada de Pimenta de Caiena ou Páprica Picante
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Modo de Preparo
Em uma frigideira derreta a manteiga e doure as cebolas e o salsão. Reserve em um recipiente grande e deixe esfriar. Junte os ovos, o creme azedo e os demais ingredientes. Tempere com o Aji Sal e a pimenta. Molde pequenos bolinhos e doure lentamente em azeite durante 5 a 10 minutos, ou até ficarem bem dourados dos dois lados. Sirva com uma salada verde.