Biscoitinhos de Polvilho Doce
Mais uma das minhas bolachinhas. Esta é muito especial, derrete na boca e é muito fácil de fazer.Excelente para acompanhar um cházinho no fim da tarde.Vamos à receita:Ingredientes:1k de polvilho doce5 x de açucar250grs de margarina5 ovos inteiros100grs de côco ralado1 c.s. de fermento em pó1 c.c. de baunilhaModo de preparo:Amasse tudo junto. Se ficar mole, acrescente mais polvilho doce.Faça cordões, e corte, como para nhoques.Disponha na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e pressione um garfo sobre cada biscoitinhos, leve para assar em forno médio, cuidando para não queimar.Para ficar macio guarde em lata destampada.
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